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鲫鱼炖什么下奶

2019-11-22 23:47:41来源:励志吧0次阅读

鱼类对于人体是非常有好处的,因为人们经常需要补充一定的量的蛋白质成分。而鱼类的蛋白质成分含量是比较高的,那么经常吃鱼可以加强人体的抵抗力和免疫力的。在女性生产之后,哺乳期是非常重要的一个时期,那么会涉及到下奶的问题,而且产妇的产奶量是非常重要的。因为在开始的时候是需要补充一定的营养的。那么鲫鱼炖什么下奶呢?一、鲫鱼豆腐下奶汤材料: 鲫鱼(约150g),豆腐50g,葱、姜末各5g,香菜10g,油1汤匙(10ml),盐1茶匙(5g), 醋1茶匙(5ml)。1、鲫鱼除去内脏,清洗干净,如果鲫鱼较大,可将鱼切成4cm长的段。豆腐切成1cm小丁,香菜切小段。2、中火加热锅中的油,将鱼放入锅中煎2分钟,加入葱、姜末煸一下,随后加入800ml水,水开后,加入醋,再转小火煮制10分钟。 、将豆腐丁放入锅中,再煮10分钟,至汤色转白后,调入盐。将汤盛入大碗中,上面撒上香菜段,即可。二、清炖鲫鱼汤材料:鲫鱼 00克,油15克,葱花5克,姜5克,盐2克,胡椒粉1克,料酒少许。1、鲫鱼去鳞、内脏后洗净沥干水。2、锅烧热后,先用生姜片涂抹锅底,这样煎鱼时不太容易粘底,待油烧至七成热,将鱼放入,煎至两边金黄,洒适量料酒(可解鱼腥味,汤会变得更香),加入清水(水不要太多)烧开,用中火煮炖至汤呈浓白色,加盐、胡椒粉、葱花调味即可。

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